その２ フォートでどしゃぶりに遭う
2023年9月14日 今回は翌日から鉄道で東方面に移動するため、発着駅であるコロンボフォート駅から徒歩圏内のホテルをとった。 友人との待ち合わせまで、フォート地区をぐるりと散歩。フォートはオランダやイギリスが植民地時代に […]
その４ 村の極上スパイスとの出会い
2023年9月17日 新しい先生もイニシャルはSさん。私の10歳下で、ご主人と高校生の息子さんとともにゲストハウスを経営しながら料理を教えている。私はSさんのところに宿泊しながら数日間みっちりと料理修行することになった […]
その5 キャンディからウバへ
2023年9月20日 古都・キャンディでの料理修行を経て、今日は次なる目的地であるウバの山奥に移動する。ウバといえば、さほど紅茶に詳しくない方でも耳にしたことのある紅茶の産地ではないだろうか。 ウバ茶はインドのダージリン […]
その6 茶畑を走る絶景鉄道の旅
2023年9月22日 さて、日本で事前に予約していた座席は窓際の二等席。エアコン付きだけど窓が開け閉めできない一等席よりも、この路線で断然人気が高いのがこの二等席。というのも、キャンディ～ヌワラエリヤ方面の高原地帯を抜け […]
その7 大興奮の茶体験～商談へ
2023年9月27日 夕食の際に手持ちのお酒を分け合ったことで意気投合したドイツ人女性と早朝トレッキングに出かけることになった スリランカといえども、ここは標高1000mの高地。朝晩はめっきり冷え込む。念のため持参したユ […]
その9 いよいよオーラス、コロンボへ
2023年10月4日 そういえば今回の出張は偶然、ウェサックポヤデーに重なっていた。ウェサック（５月）のポヤデー（満月）。毎月やってくるポヤデーはスリランカでは国民の休日となり、特に年に１度のウェサックポヤデーは仏教徒が […]
その8 地味につらかった山道のロングドライブ
翌朝早々に事務所へ向かい、今回の仕入れリストを確認しサインを済ませた しかしながら残念なことに、“無事に”とは行かなかった。日本とスリランカ間でずっと今回のやりとりをしていた担当者Sさん(ここでもまたSさんという偶然)が […]
その10 地元民憩いの場・デヒワラビーチ
2023年10月19日 ランチの帰りに寄り道をしながら一旦ホテルに戻った。がらんとしたリビングスペースには気だるいクラシック音楽がかかっている私が宿泊した部屋はなんとも鍵がかかりづらくついに一度も自力で開錠することはでき […]
その１ ３年半ぶりのスリランカ
2023年9月13日 いまさらながら、スリランカ出張記2023。 CHOKKIの新しいライン、良質のルースティのみをパッケージングした、その名も「CHOKKI ORGANIC TEA」がこのほど満を持してリリースとなりま […]